Le rane? Ottime in cucina rischiano l’estinzione

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Sono circa un miliardo le rane che finiscono in padella ogni anno. Gli anfibi, molto apprezzati dai gastronomi, rischiano pertanto l’estinzione, come fa sapere la rivista Conservation Bilogy. America e Francia sono tra i maggiori importatori di rane al mondo, molto richieste per le loro zampe particolarmente gustose. Continua a leggere

Brutte notizie per gli amanti del caffè: si rischiano le allucinazioni!

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Da un recente studio britannico emerge che chi beve troppo caffè rischia di soffrire di allucinazioni. Secondo gli esperti, la dose di caffeina contenuta in 7 tazzine di caffè sarebbe sufficiente a far si che il nostro organismo, secerna, se sottoposto a stress, una quantità di cortisolo tale da produrre vere e proprie allucinazioni.
Di sicuro una notizia poco confortante per gli amanti del
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Mangiare i dromedari per salvare il deserto

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Il singolare appello viene dai ricercatori australiani, i quali si augurano che i barbecue si possano presto riempire con carne di dromedario. Sembra infatti che Il simpatico animale stia progressivamente distruggendo il delicato ecosistema desertico australiano.
Importati dal Medio oriente e dall’India nella seconda metà del 1800 ed utilizzati come animali da soma, oggi sono diventati una moltitudine: si suppone infatti che nel territorio australiano ne siano presenti oltre un milione di capi.
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Falsarius Chef: la cucina taroccata che sta conquistando la Spagna

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I grandi chef, si sa, si divertono a suggerire ricette con ingredienti introvabili: astice blu, patate francesi, bacche di senape, caramello di fichi, germogli di luppolo, anice stellato, bacche fresche di mirto, storione, fogli di bric croccanti, nepetella, pere spinelle, lardo di Anard, ricciolini di musciame, gamberi di Maratea, uova di Palamita secche, porcini freschi, pasta à foncer , alghe marine, missoltini, ginepro del Carso, cucunci, burro di malga, piccioni novelli, radice di zenzero fresca, cardamomo, mostarda di zucca, capesante, salmoriglio, tartufo bianco di Acqualagna e la lista potrebbe continuare all’infinito. La povera massaia o lo scapolo impenitente leggendole appendono immediatamente il mestolo al chiodo sconsolati. Ma ora qualcuno viene a risollevare le sorti degli amanti della semplicità a tavola, Continua a leggere

Creato il vino che purifica il sangue e migliora la salute

Quante volte abbiamo sentito dire che occorre osservare la massima moderazione nel bere e che la dose ideale consentita senza danno per la salute è di un bicchiere di vino a pasto? Le cose però potrebbero cambiare radicalmente grazie all’arrivo dall’Australia del primo vino pulisci-sangue. Sì, avete capito bene, ad inventarlo è il dott. Philip Norrie medico generico di Sydney, proprietario di un vigneto ed autore Continua a leggere

Lo zucchero? E’ una droga come la cocaina!

Chi come me ha sperimentato gli effetti di una prolungata dieta priva di zucchero si sarà accorto che rinunciare ad esso è davvero difficile. Ora sappiamo anche perché: lo zucchero, aumentando i livelli di dopamina nell’organismo crea dipendenza Continua a leggere

Tra poco sulle nostre tavole birra proveniente dallo spazio

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Utilizzando l’orzo coltivato nella Stazione spaziale internazionale nel 2006 dal grande produttore giapponese Sapporo, in collaborazione con l’Accademia russa di scienza, sono stati prodotti i primi 100 litri di “birra spaziale”.
“E’ una birra unica, perché usa orzo per il 100%, a differenza del nostro brand campione di vendite, Black Label, che utilizza ingredienti addizionali come il riso”, ha dichiarato ad una conferenza stampa lo stratega della Sapporo, Junichi Ichikawa.
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Notizie e curiosità: ciò che devi assolutamente sapere sulla dieta della banana

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A grande richiesta torno a parlare della dieta della banana che tanto interesse e curiosità ha suscitato nei lettori del mio BLOG. Come avete ben capito si inizia la giornata con due banane e un bicchiere d’acqua tiepida al risveglio. Per provarne l’efficacia ho deciso di sperimentarla, a chi come me volesse tentare ricordo di evitare bevande gassate o alcoliche e di prediligere sempre l’acqua. Da evitare anche tutti i tipi di dolci. Ho notato che il dimagrimento effettivamente è possibile, specialmente se si cerca di mangiare in modo regolare e senza eccedere. La dieta della banana ha come obiettivo anche una migliore funzionalità del fegato, essendo disintossicante. Per favorire tale obiettivo occorre evitare i fritti di qualunque genere e la frutta tostata. Continua a leggere

Tutti i segreti della Dieta della Banana: magri sì stressati no!

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Dato il notevole interesse suscitato ieri dall’articolo sulla Morning Banana Diet penso sia opportuno fornire ulteriori ragguagli sul regime alimentare in questione per quanti avessero intenzione di provarlo.
Ricordiamo che tale dieta prevede l’assunzione di due banane e di un bicchiere d’acqua tiepida al mattino, prima di colazione. Chi ha studiato le interazioni della banana sul metabolismo sostiene che le ragioni della perdita di peso che ne deriva sono fisico-chimiche, infatti l’amido delle banane, cosiddetto resistente, aumenta la metabolizzazione dei grassi.
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Chi vuol dimagrire senza stress si affidi alla banana

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Ultima moda americana proveniente dal Giappone la Morning banana diet sta letteralmente spopolando presso i vip e non solo. Il settimanale Time dedica alla dieta della banana un’ampia pagina e la rete televisiva CBS ha decantato i suoi effetti miracolistici in un servizio speciale.
Balzata sulle prime pagine di settimanali e quotidiani e destinata a far parlare ancora molto di sé la dieta promette dimagrimento sicuro e senza stress. Due banane e un bicchiere d’acqua tiepida al risveglio e la perdita di peso, dicono i suoi fautori, è assicurata! La semplicità disarmante del regime alimentare ne garantisce la popolarità. L’inventrice è una farmacista di Osaka Sumiko Watanabe, stufa della pigrizia di suo marito. Obiettivo, oltre alla perdita di peso, infatti, è il miglioramento del livello energetico di chi la segue.
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