Versano azoto liquid...

Chissà a chi sarà venuta in mente l’idea di versare azoto liquido nella piscina per il party promozionale del liquore Jagermeister in Messico? Di sicuro non si tratta di un esperto chimico. Per creare un effetto fumo gli organizzatori della festa sponsorizzata dal liquore tedesco...

Le incredibili ricet...

Lo scorso ottobre, all’inaugurazione dell’LHC di Ginevra, gli scienziati hanno festeggiato con un buffet ricco di piatti preparati da esperti di gastronomia molecolare! La curiosa disciplina scientifica studia le trasformazioni che avvengono negli alimenti durante la loro...