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Le rane? Ottime in cucina rischiano l’estinzione

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Sono circa un miliardo le rane che finiscono in padella ogni anno. Gli anfibi, molto apprezzati dai gastronomi, rischiano pertanto l’estinzione, come fa sapere la rivista Conservation Bilogy. America e Francia sono tra i maggiori importatori di rane al mondo, molto richieste per le loro zampe particolarmente gustose. Continua a leggere