Svelati i segreti della eccezionale memoria dei mozos, i camerieri argentini
Un gruppo di ricercatori di neurologia cognitiva presieduto da Facundo Manes, laureato a Cambridge, uno dei principali esperti argentini del settore, ha avviato tempo fa uno studio sul metodo mnemonico dei camerieri argentini. La ricerca ha evidenziato una memoria operativa nettamente più sviluppata rispetto alla media, unita ad una tecnica, battezzata “metodo Tortoni”, dal nome di uno dei bar più noti e antichi Continua a leggere