Il cocktail che non fa perdere punti alla patente

 

Per giovani e ragazzi, si sa, una serata con gli amici analcolica non è una serata, così all’isola d’Elba esperti barman hanno gareggiato tra loro nella preparazione di cocktail a bassa gradazione alcolica, che consentano di bere senza essere penalizzati dall’etilometro, ma soprattutto senza mettere a repentaglio l’incolumità propria e di altri. La cronaca recente è fitta di drammatici incidenti stradali nei quali vittime incolpevoli vengono travolte da guidatori in stato di ebbrezza o sotto l’effetto di micidiali miscugli di droga e alcol. Quanto mai utile e attuale dunque la campagna “Drink or drive” che ha visto sfidarsi giovani professionisti del bere nella creazione di cocktail a bassa gradazione alcolica. I liquori presenti nei cocktail vincitori sono gli stessi utilizzati nei cocktail tradizionali, dall’assenzio al gin, così come uguali sono gli sciroppi e la frutta, la concentrazione di alcol però è minore senza danno per il gusto.  Al termine della gara la prova dell’etilometro a cura della Polizia Stradale che ha dato risultati entro i valori consentiti dalla legge.

http://cucina.blogautore.espresso.repubblica.it/ecco-i-drink-a-basso-alcol/